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Blattsenf 'Agano' --- Brassica juncea

Eine dekorative Pflanze für das Gemüsebeet ist der Blattsenf ´Agano´. Hellrot gefärbte, tiefgeschlitzte Blätter stehen in attraktivem Kontrast zum weiß-grünen Blattstiel.  Der Blattsenf ´Agano´ gehört zu den japanischen Blattgemüsen. Es werden nur die jungen Blätter verwandt in gemischten Salaten, als Spinat, angebraten oder blanchiert. Die Blätter haben ein mittelscharfes Senfaroma. Die Pflanze hat einen hohen Wasserbedarf. Sie ist frostfest bis -5 Grad.